食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

カレーの具って、作る時、作る人、いろんな条件でさまざまですよね。
根菜が美味しい時期には、根菜ゴロゴロのカレーが

先月、クラブハウスにこもっての内勤業務ＤＡＹに、お昼ご飯として作ったカレーは、カボチャと大根がメイン。
大胆すぎるサイズに切って、その風味を楽しみます。
ホクホクのカボチャと、シャクシャクの大根。
これが、カレーの味によく合うんです～。

ちなみに。
県外の方には意外かもしれないけれど、カボチャも大根も、沖縄の畑で生産されていますヨ。
ＪＡマーケットなどに行くと、県産の旬のものがたくさん並んでいます。
あれこれ詰合せて、お土産や贈り物に地方発送するのも喜ばれます


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