食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌
ナーベラ菜
サザンアイランダー
2014年07月28日 20:20
沖縄では夏野菜として、好んで食べるヘチマ。
それが漬物になって登場していますね。
その名も「ナーベラ菜」。
『沖縄のナーベーラー(へちま)をイナムルチ用みそで漬けました』との説明書き。
なかなかイケました
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