食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

沖縄でそばと言うと、他県で言うところの蕎麦ではなく沖縄そばを指し、他県とはまったく別物のそばが出てきますよね。
そして、その沖縄そばの中にも地域性があり、八重山そば、宮古そば…それぞれに特徴が。

那覇市内でも、県内他地域のそばを食べることができる店は数ありますが、どちらかといえば、八重山そばはあまりないような…。
宮古そばは、あちこちにありますね。

さて、そんな宮古そばの最大の特徴といえば！
初めて食べる人に「ん？麺だけ？具は？」と、肩透かしな第一印象を与えてしまう、その盛り付け方にありますね。

その実態は…。
未体験の方は、ぜひお試しあれ～。
ちなみに上の画像は、サザンアイランダーの一押し店のひとつ、三重城（みーぐすく）港入り口近くにある「だるまそば」にて。
宮古そばにするか、みそ汁にするか、いつも注文の際に迷う名店です。


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