2014年03月06日
チキンそば
そばネタ続きです。
が、前回までの築地のお話は一段落して、久々に沖縄の味を
チキンそば。
沖縄そばの変化球です。
サクサク衣のチキンカツが、麺と汁の上に。
あっという間に衣とチキンが分離するのでは?と心配したけれど、問題ナシ
どういう手法でか、とっても上手く揚げてあります。
最後まで美味しく頂けました~。
たまにはこんな変り種そばへのチャレンジも楽しいですね
ちなみに、野菜もたっぷり載ってました~。
この食ブログは、実は裏の顔…
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Posted by サザンアイランダー at 20:12
│沖縄のマーサムン