食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

先日から、石垣島へダイビングツアーで行った際の、アフターのお楽しみ「食」のいろいろをご紹介してきましたが。
これが最終回「牛そば」。

八重山そばと牛汁を組み合わせた、欲張りな一品
牛は、ホロリと柔らかな肉のほかに、味わい深いモツも入っており。
さらには、ゴボウ、ニンジン、レタスなどの野菜がどっさり。
結び昆布も乗ってます。
汁は、すっきりさっぱり。

まったく飾り気のない素朴な島の食堂…といった外見のお店の中で、こんな一杯と出会えるなんて～と思ったら、実はココ、牛汁専門店。
直営の牧場で育てた牛を使っているそうな。

メニューは「牛汁　ライス付」、「牛そば」大・小、「ビーフカレー」大・小。以上
ビーフカレーも美味しかった～。

島の北部・伊原間（いばるま）バス停前にある、新垣（あらかき）食堂。
地元の方も続々来店…で、人気のほどが伺えました。
そして、午後に再度店の前を通った際には、売り切れで閉店していた！
興味のある方は、早い時間に行くことをお勧めします。


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