2013年01月02日
元旦はイセエビ汁
2013年1月1日・元旦の昨日は、朝から賑やかに「潜り初め」に行ってきましたヨ。
チービシの海で、2ダイブを満喫
帰港後、遅めの昼食を兼ねて、新年の宴を。
そこで登場したのは、イセエビ汁
大人の腕でひとかかえもある、巨大サイズのシンメー鍋。
これを屋外に設置して、グツグツと
味噌仕立ての汁の中で、エビの身から、ミソから、殻から…すっごくいいダシが出て、白菜をはじめとした野菜たちと、濃厚に絡み合い
イセエビのおめでたい色を椀の中に眺めつつ、新年のひとときを美味しく過ごしたのでした。
お陰様で、今年も、元旦から美味いもの食べてま～す
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Posted by サザンアイランダー at 13:32
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