食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

前回、島豆腐屋さんの、手作りならでは…の眺めをご紹介しました
http://sislanderokinawa.ti-da.net/e4164096.html

ここの表には「祖母の代から50年以上地釜で作り続けた手作り豆腐を提供する食堂」がありその祖母に対して孫にあたると思われるニーニーが、さまざまな料理を作ってくれます。

そのひとつが、マーボー豆腐。
滑らかで、でも味わい深い、そんな豆腐が大量に入った一皿。
ド～ン！と、圧倒的なボリュームで出てきます。
皿に差し込まれたスプーンの大きさと比較すれば、その量たるや、お分かりいただけるかと…。

ご飯は、マーボー豆腐の下に。
でもって、ゆし豆腐と、おからいなりと、漬物と、豆腐プリンがセットで、650円也

完食のためには、相当な腹ペコ状態で挑まねば！という勢いですが、豆腐の美味しさに後押しされて、ついつい…


この食ブログは、実は裏の顔…
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