食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

昨日ご紹介した金美人参。
活用方法はいろいろあるけれど。
まずは、手軽なサラダ
普通の人参とミックスして使うと、こんなに色鮮やかに楽しめますよ。

ドレッシングを掛けた後に撮ったので、画像ではちょっと白っぽく写ってますが…。
イエローとオレンジ。
2色の人参は、見た目にも身体にも美味しく

しかもこのサラダ。最近スーパーでよく売られている、袋入りのサラダを使ったので、封を開けて盛り付けるだけの超お手軽バージョン。

「10品目のサラダ」という商品の中に「季節限定　金美人参ミックス」というのがあったので、それを買ってみました

もちろん、入っている金美人参は沖縄産。
甘くて食感もよく、素敵な食タイムでした～


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