食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

カーサ。
単語だけ耳にすると、お洒落なレストランか美容室なんかの店名かと思ってしまうけど…。
いや、いや
サンニンと呼ばれる、月桃（げっとう）の葉のこと。

旧暦12月8日を目前に控えた沖縄では、今、ムーチー（鬼餅）作りのための材料がいたるところで販売され、買い求める人たちで賑わっています

そのひとつが、カーサ。
この青果店では、一束20枚、￥150にて売られていました。

こねた餅粉をこの葉で包み、蒸して仕上げるのだけれど、その蒸している時の香りがすごい。
月桃の葉特有の香りが、蒸気でさらに倍増され

ちなみに、私・タケの家のすぐ近くに、餅屋さんがありまして。
今が製造最盛期
毎日夜遅くまで、換気扇から香りがご近所中に放出され、ムーチーの時期の近付きを体感する次第です。

今年2011年は、明日1月11日がムーチーの日にあたります。
厄除け、健康を祈願する縁起物を食べて、今年も元気に過ごしたいものですネ


【動画で沖縄の海に潜ろう！】サザンアイランダーのYou Tubeチャンネルから
今日のオススメ動画は「アイランダー名物・水中トーテムポール」
http://www.youtube.com/user/SouthernIslanderDive#p/u/80/Dw-I-8KVrnI
400ダイブ達成のSちゃんを祝おうと、皆で取り組んだ水中パフォーマンス！

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