食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

先日の前線通過・大時化に伴い、我がクラブハウスに段ボール1箱分ものバナナが残ってしまったことを、海ブログの方に書きました
http://blogs.yahoo.co.jp/sislanderokinawa/17416790.html

で、そんな大量のバナナをどうやって消化するんだ？と心配してくださった方もいらっしゃいまして…。
もちろん、遊びに来てくれた皆さんに、房のままお裾分けもしたのですが、それでも一向になくならない

そこで、ユースケがパティシエ（？）に変身。
バナナケーキ作りに勤しみました。
結局、バナナの箱が片付くまでに、10数本のケーキを焼くことになりましたが
クラブハウスには、甘く香ばしい香りが充満。

ポイントは、バナナはスライスせず、手で荒く潰すこと。
この方が、食感も風味も増すんですよね。
あ、てぃーあんだも加わっているかな？

焼きたてよりも、冷まして一晩置いた後が、よりしっとり感も増して美味しい～


【動画で沖縄の海に潜ろう！】サザンアイランダーのYou Tubeチャンネルから
今日のオススメ動画は「海底砂漠」
http://www.youtube.com/user/SouthernIslanderDive#p/u/2/15YImkjG4Ks
海の中に広がる「砂漠」。そこは、独特の景色だけでなく、ユニークなお魚たちを眺めることができる極上の世界！

【サザンアイランダー】のダイビングＨＰはコチラ↓
http://www.s-islander.jp/