食べる。飲む。サザンアイランダーの裏日誌

内容読んだ後のおみくじを結び付けてある？と一瞬見紛ってしまうような、この光景。
さて、何でしょう。

実は、大根
フェンスに大量に引っ掛けてある。
短冊状に切ったものの真ん中に切れ込みを作り、そこを針金に差し込んであるんですね。
出来上がったら、クーブイリチーなんかに混ぜて、料理に使うと思われます。

干物を作る光景。
港入り口にある公共設備を使って、なんてワイルドな　そして、なんと手馴れた感のある引っ掛け具合。

「そういや、海とか港の近くで、有刺鉄線に釣ったイカを引っ掛け、干してるのもよく見るよね」。
こんな話題にも至り。
ウチナーの皆さんは「そこにある」設備を利用して、食材加工するのが得意なのかも


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